Centrífuga de decantador para processamento de gordura animal

Nas plantas de processamento e renderização de gordura animal, uma centrífuga decantadora trifásica é usada para separar a pasta de gordura animal derretida em óleo, água e sólidos. É comumente usado para sebo, banha, gordura de aves, óleo de peixe, pasta de resíduos de ossos e outros fluxos de subprodutos de processamento.

Após esmagamento, cozimento, fusão ou renderização, o material geralmente contém gordura, água, sólidos proteicos, partículas ósseas, resíduos de tecidos e impurezas finas em suspensão. Se essas fases não forem separadas de forma eficiente, a qualidade final da gordura, a taxa de recuperação de óleo, a carga de águas residuais e o custo de manuseio de subprodutos poderão ser afetados.

Uma centrífuga decantadora trifásica usa força centrífuga para separar continuamente o material por diferença de densidade. A fase gorda mais leve é ​​descarregada como óleo recuperado, a fase líquida mais pesada é descarregada como água e a fase sólida é transportada pelo transportador helicoidal e descarregada continuamente.

Para os processadores de gordura animal, a chave não é apenas a capacidade. Fatores mais importantes incluem recuperação de óleo, gordura residual em sólidos, qualidade da água descarregada, transporte estável de sólidos, design higiênico, resistência à corrosão e fácil limpeza.

Uma centrífuga decantadora geralmente é instalada após o cozimento, derretimento ou renderização.

Rota de processo típica:

Subprodutos animais crus → Trituração → Cozimento / Processamento → Peneiramento → Centrífuga decantadora trifásica → Polimento de gordura → Armazenamento

Para algumas fábricas, um disco separador pode ser instalado após o decantador para polir ainda mais a gordura recuperada e remover água fina ou impurezas.

Na produção de farinha de carne e ossos, o decantador também pode ajudar a reduzir o teor de gordura nos sólidos descarregados antes da secagem ou processamento posterior.

A pasta de gordura animal cozida entra na tigela giratória através do tubo de alimentação. Sob força centrífuga, os sólidos mais pesados ​​movem-se para fora e depositam-se na parede do recipiente. A fase aquosa forma uma camada intermediária, enquanto a fase mais leve e gordurosa permanece mais próxima do centro.

O transportador helicoidal gira a uma velocidade ligeiramente diferente da tigela. Esta velocidade diferencial transporta os sólidos sedimentados em direção à saída de sólidos. A fase gorda e a fase aquosa são descarregadas separadamente através de saídas de líquido.

O resultado final da separação depende da temperatura da alimentação, teor de gordura, teor de água, tamanho das partículas, viscosidade, velocidade do recipiente, velocidade diferencial, ajuste do nível de líquido e estabilidade da alimentação.

A separação da gordura animal geralmente requer controle de temperatura adequado. Se a temperatura for muito baixa, a viscosidade da gordura aumenta e a separação torna-se difícil. Se a temperatura for muito alta, a qualidade do produto e o consumo de energia poderão ser afetados.

A temperatura operacional típica geralmente fica em torno de 70–95°C, dependendo do tipo de gordura e da rota do processo.

A proporção de óleo, água e sólidos afeta a separação trifásica. O alto teor de gordura requer um ajuste estável da fase líquida, enquanto o alto teor de água pode aumentar a carga na saída de água e no tratamento de águas residuais a jusante.

Partículas ósseas, fibras de carne, sólidos proteicos e resíduos de tecidos afetam a estabilidade e o desgaste do transporte. Grandes impurezas devem ser removidas antes do decantador para proteger a máquina.

Para fluxos de renderização bem condicionados, um decantador trifásico pode ajudar a reduzir a gordura residual nos sólidos. O resultado real depende da matéria-prima, das condições de cozimento, da estabilidade da alimentação e do ajuste da máquina.

O processamento de gordura animal requer limpeza fácil e superfícies lisas de contato com o produto. Aço inoxidável de qualidade alimentar e design compatível com CIP podem ser considerados com base nos requisitos da planta.

Forneça:

Tipo de gordura animal

Fonte de matéria-prima

Capacidade de alimentação

Temperatura de alimentação

Relação óleo/água/sólidos

Condição de tamanho de partícula

Almeje a recuperação de gordura

Clareza de óleo necessária

Requisito de limpeza

Horas de funcionamento por dia

Ele pode lidar com pasta de gordura animal cozida de sebo, banha, gordura de aves, óleo de peixe e processamento de subprodutos de processamento.

Sim. Uma centrífuga decantadora trifásica separa a pasta de gordura animal em gordura recuperada, água de processo e resíduos sólidos continuamente.

A separação da gordura animal geralmente funciona melhor em temperaturas quentes controladas, muitas vezes em torno de70–95°C, dependendo do tipo de gordura e da viscosidade.

As peças molhadas podem ser feitas deAço inoxidável SS304 ou SS316L, dependendo dos requisitos de higiene, corrosão e limpeza.

Forneça tipo de gordura, capacidade de alimentação, temperatura de alimentação, proporção óleo-água-sólido, tamanho de partícula, qualidade alvo do óleo e horas de operação.

Se você tiver canais de clientes locais ou recursos de projetos que envolvam processamento de sebo, produção de banha, recuperação de gordura de aves, processamento de óleo de peixe, plantas de processamento, tratamento de subprodutos de matadouros ou outros projetos de separação de gordura animal, a Peony agradece a cooperação.

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