Máy ly tâm Dencanter để tách sữa Casein

Máy ly tâm phân hủy để tách sữa casein được thiết kế để tách liên tục các chất rắn casein khỏi sữa hoặc các dòng lên men sữa.

Nó phù hợp cho các ứng dụng sản xuất casein, thu hồi protein sữa, chế biến sữa và xử lý nước sữa. Máy ly tâm sử dụng lực ly tâm cao để tách các hạt protein mịn ra khỏi chất lỏng, cải thiện khả năng thu hồi chất rắn và giảm hàm lượng ẩm.

Đối với chế biến casein, những thách thức chính bao gồm các hạt protein mịn, hàm lượng ẩm cao, chất rắn dính và yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt. Máy ly tâm phân hủy cung cấp hoạt động liên tục, hiệu suất tách ổn định và xử lý vệ sinh cho các nhà máy sữa.

• Làm khô váng sữa casein
• Thu hồi protein sữa
• Sản xuất casein axit
• Chế biến casein rennet
• Tách cặn lên men sữa
• Thu hồi chất rắn protein nước sữa
• Xử lý nước thải sữa
• Cô đặc huyền phù protein

Tách hạt casein mịn

Các hạt casein cực kỳ mịn và khó tách bằng cách lắng trọng lực, có thể gây mất protein và giảm hiệu quả thu hồi.

Hàm lượng ẩm cao trong bánh casein

Váng sữa casein tươi chứa hàm lượng ẩm cao, làm tăng thời gian sấy và tiêu thụ năng lượng trong quá trình xử lý tiếp theo.

Chất rắn casein dính và nén được

Chất rắn casein có thể tạo thành bánh dính với khả năng chảy kém, gây khó khăn hơn cho việc vận chuyển, xả và xử lý tiếp theo.

Mất protein trong quá trình tách

Các hạt protein mịn có thể vẫn lơ lửng trong chất lỏng, ảnh hưởng đến năng suất sản phẩm và làm tăng tổn thất vật liệu có giá trị.

Yêu cầu vệ sinh sữa nghiêm ngặt

Sản xuất sữa đòi hỏi điều kiện xử lý sạch sẽ để ngăn ngừa ô nhiễm và đáp ứng các tiêu chuẩn cấp thực phẩm.

Điều kiện huyền phù casein biến đổi

Nồng độ thức ăn, kích thước hạt và đặc tính huyền phù có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn sữa và quy trình sản xuất.

Huyền phù sữa / Casein
→ Tiền xử lý
→ Hệ thống cấp liệu
→ Máy ly tâm phân hủy
→ Chất rắn casein đã làm khô + Chất lỏng đã làm trong

Chất rắn casein đã làm khô → Sấy / Đóng gói / Xử lý tiếp theo

Chất lỏng đã tách → Thu hồi nước sữa / Xử lý nước thải

Peony có thể cung cấp

• Kiểm tra huyền phù casein và lựa chọn thiết bị
• Cấu hình thép không gỉ vệ sinh
• Tích hợp bơm và bể cấp liệu
• Tốc độ quay và tốc độ vi sai của bát có thể điều chỉnh
• Hệ thống điều khiển tự động PLC
• Thiết kế thân thiện với CIP
• Bảo vệ trục vít chống mài mòn
• Giải pháp tách chất rắn-lỏng hoàn chỉnh

Làm khô casein liên tục

Cung cấp khả năng tách chất rắn-lỏng ổn định mà không bị gián đoạn theo lô.

Cải thiện khả năng thu hồi protein

Thu hồi các hạt casein mịn và giảm tổn thất sản phẩm có giá trị.

Giảm tải sấy

Loại bỏ nước thừa trước khi sấy, cải thiện hiệu quả năng lượng.

Thiết kế vệ sinh cấp thực phẩm

Các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ hỗ trợ các yêu cầu vệ sinh sữa.

Điều chỉnh quy trình linh hoạt

Các thông số vận hành có thể điều chỉnh xử lý các điều kiện cấp casein khác nhau.

Vui lòng cung cấp:

• Loại vật liệu: huyền phù casein / protein sữa / cặn nước sữa
• Nồng độ chất rắn (%)
• Phân bố kích thước hạt
• Công suất cấp liệu (kg/h hoặc m³/h)
• Độ ẩm bánh mục tiêu
• Yêu cầu làm trong chất lỏng
• Nhiệt độ xử lý
• Yêu cầu làm sạch
• Yêu cầu vật liệu tiếp xúc

Peony chào đón sự hợp tác với các nhà chế biến sữa, nhà sản xuất casein, nhà sản xuất protein sữa, công ty xử lý nước sữa, công ty kỹ thuật thực phẩm và các đối tác tách công nghiệp.

Chúng tôi hỗ trợ đối tác với việc kiểm tra huyền phù casein, lựa chọn máy ly tâm, cấu hình vệ sinh, tích hợp quy trình, hướng dẫn lắp đặt, hỗ trợ vận hành thử, phụ tùng thay thế và dịch vụ sau bán hàng.

Gửi cho chúng tôi thông tin chế biến casein của bạn, bao gồm nồng độ thức ăn, công suất, kích thước hạt, độ ẩm mục tiêu, đặc tính chất lỏng, yêu cầu làm sạch và quy trình tiếp theo. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi sẽ đề xuất một giải pháp máy ly tâm phân hủy phù hợp cho quy trình tách sữa casein của bạn.