Κεντρίφουγα τριών φάσεων με δίσκο για την επεξεργασία γάλακτος

Η τριφασική φυγόκεντρος στοίβας δίσκων για επεξεργασία γάλακτος έχει σχεδιαστεί για συνεχή διαχωρισμό και διαύγαση γαλακτοκομικών υγρών χαμηλών στερεών.

Στην επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων, τα ρεύματα γάλακτος μπορεί να περιέχουν λίπος γάλακτος, φάση αποβουτυρωμένου γάλακτος, λεπτές αιωρούμενες ακαθαρσίες, σωματίδια πρωτεΐνης και υπολείμματα διεργασίας.

Η φυγόκεντρος στοίβας δίσκων χρησιμοποιεί φυγόκεντρη δύναμη υψηλής ταχύτητας και μια δομή συμπαγούς στοίβας δίσκου για να διαχωρίζει τις διαφορετικές φάσεις αποτελεσματικά και να υποστηρίζει τη σταθερή παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Αυτή η φυγόκεντρος είναι κατάλληλη για γενική διαύγαση υγρών γαλακτοκομικών και σταθεροποίηση διεργασιών σε γραμμές επεξεργασίας γάλακτος.

• Διαύγαση νωπού γάλακτος πριν από τη θερμική επεξεργασία
• Απομάκρυνση ιζημάτων και λεπτών αιωρούμενων ακαθαρσιών
• Γυάλισμα γαλακτοκομικών υγρών πριν από την παστερίωση ή την επεξεργασία UHT
• Διαύγαση προθερμασμένων ρευμάτων γάλακτος
• Διαύγαση υγρού ορού γάλακτος πριν από τη συμπύκνωση ή την εξάτμιση
• Μείωση των λεπτών στερεών που εισέρχονται σε εξοπλισμό κατάντη
• Προστασία εναλλάκτη θερμότητας, φίλτρα και διαχωριστές
• Υποστήριξη διαδικασίας για γραμμές τυποποίησης γάλακτος
• Διαχωρισμός γαλακτοκομικών υγρών χαμηλών στερεών
• Συστήματα συνεχούς υγιεινής επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων

Το ρεύμα γάλακτος εισέρχεται στο περιστρεφόμενο μπολ μέσω του συστήματος τροφοδοσίας.

Μέσα στο μπολ, μια στοίβα από κωνικούς δίσκους δημιουργεί πολλά λεπτά διαχωριστικά στρώματα. Υπό φυγόκεντρη δύναμη:

• Η πιο ελαφριά κρέμα ή η πλούσια σε λιπαρά φάση κινείται πιο κοντά στο κέντρο.
• Το βαρύτερο αποβουτυρωμένο γάλα ή η υγρή φάση με χαμηλά λιπαρά κινείται προς τα έξω.
• Οι λεπτές αιωρούμενες ακαθαρσίες και τα βαρύτερα σωματίδια μετακινούνται στην εξωτερική περιοχή του μπολ.

Οι διαχωρισμένες υγρές φάσεις εκκενώνονται μέσω διαφορετικών εξόδων. Τα λεπτά στερεά συγκρατούνται ή απορρίπτονται σύμφωνα με τον σχεδιασμό του μηχανήματος.

Το μηχάνημα μπορεί να υποστηρίξει διαχωρισμό κρέμας, διαύγαση γάλακτος, παραγωγή αποβουτυρωμένου γάλακτος, ανάκτηση κρέμας ορού γάλακτος και προεπεξεργασία γαλακτοκομικών υγρών.

Η δομή της στοίβας δίσκου βοηθά στην απομάκρυνση των λεπτών αιωρούμενων ακαθαρσιών από γαλακτοκομικά υγρά χαμηλής περιεκτικότητας σε στερεά.

Οι διαχωρισμένες φάσεις κρέμας και αποβουτυρωμένου γάλακτος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη ρύθμιση του λίπους και τον έλεγχο της διαδικασίας.

Η φυγόκεντρος υποστηρίζει τη συνεχή τροφοδοσία, το διαχωρισμό και την εκκένωση υγρών στις γραμμές παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σε σύγκριση με την καθίζηση ή το χοντρό φιλτράρισμα, η φυγοκέντρηση στοίβας δίσκων παρέχει ταχύτερο και λεπτότερο διαχωρισμό σε ένα συμπαγές αποτύπωμα.

Τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα και ο φιλικός σχεδιασμός CIP συμβάλλουν στην κάλυψη των απαιτήσεων καθαρισμού της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων.

• 50–90% μείωση των λεπτών αιωρούμενων ακαθαρσιών
• Μείωση 30–70% των υπολειμμάτων ιζημάτων και διεργασιών πριν από την κατάντη θερμική επεξεργασία.
• Χαμηλότερο φορτίο ακαθαρσιών πριν από την παστερίωση, το UHT, τη συμπύκνωση ή την εξάτμιση.
• Μειωμένος κίνδυνος ρύπανσης σε εναλλάκτες θερμότητας, φίλτρα και αγωγούς.
• Πιο σταθερή ποιότητα γαλακτοκομικών υγρών για συνεχή επεξεργασία.
• 8–24 ώρες/ημέρα συνεχής λειτουργία

Η τελική απόδοση εξαρτάται από τον τύπο γάλακτος, τη θερμοκρασία τροφοδοσίας, τον ρυθμό ροής, το φορτίο στερεών, το ιξώδες, την ταχύτητα του μπολ και τις ρυθμίσεις ελέγχου διαδικασίας.

Για να προτείνετε μια κατάλληλη φυγόκεντρη στοίβας δίσκων για την επεξεργασία γάλακτος, παρέχετε:

• Υλικό τροφοδοσίας: νωπό γάλα, προθερμασμένο γάλα, ορός γάλακτος, ρέμα που περιέχει κρέμα ή ρεύμα αποβουτυρωμένου γάλακτος
• Ικανότητα επεξεργασίας, σε L/h ή m³/h
• Περιεκτικότητα σε λίπος ζωοτροφών
• Στόχος συγκέντρωσης κρέμας
• Στόχος η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος με αποβουτυρωμένο γάλα
• Θερμοκρασία τροφοδοσίας
• Περιεκτικότητα σε στερεά ή ακαθαρσίες
• Απαιτούμενο αποτέλεσμα διευκρίνισης
• Απαιτούμενο υγειονομικό πρότυπο
• Απαίτηση καθαρισμού CIP
• Συνεχείς ώρες λειτουργίας την ημέρα
• Υπάρχουσα θέση διαδικασίας
• Προτίμηση τάσης τοποθεσίας και ελέγχου
• Χρειάζεστε σύστημα με ολίσθηση ή όχι

Χρησιμοποιείται για συνεχή διαχωρισμό κρέμας, διαύγαση αποβουτυρωμένου γάλακτος, αφαίρεση λεπτών ακαθαρσιών και σταθεροποίηση της διαδικασίας γαλακτοκομικών υγρών.

Όχι. Οι φυγόκεντρες στοίβας δίσκων είναι κατάλληλες για γαλακτοκομικά υγρά χαμηλών στερεών. Ο πολτός υψηλής περιεκτικότητας σε στερεά ή τα παχύρρευστα υπολείμματα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με άλλο εξοπλισμό.

Ναί. Διαχωρίζοντας τις φάσεις κρέμας και αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπορεί να υποστηρίξει τη μεταγενέστερη προσαρμογή του λίπους και την τυποποίηση του γάλακτος.

Ναί. Μπορεί να αφαιρέσει μέρος των λεπτών αιωρούμενων ακαθαρσιών, ανάλογα με την κατάσταση τροφοδοσίας και τη διαμόρφωση του μηχανήματος.

Ναί. Ο σχεδιασμός CIP συνιστάται για την επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων για την υποστήριξη της υγιεινής και τη μείωση του χειροκίνητου καθαρισμού.

Εάν διαθέτετε πόρους πελατών ή ευκαιρίες έργου για την επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων, τη διαύγαση γάλακτος, τον διαχωρισμό κρέμας, την ανάκτηση κρέμας ορού γάλακτος ή τον διαχωρισμό υγρών τροφίμων, η Peony καλωσορίζει τη συνεργασία.

Υποστηρίζουμε διανομείς, αντιπροσώπους και συνεργάτες έργου με επιλογή μοντέλου, συμβουλές διαδικασίας, προσαρμοσμένη διαμόρφωση, κατασκευή εξοπλισμού, καθοδήγηση εγκατάστασης, ανταλλακτικά και εξυπηρέτηση μετά την πώληση.

Στείλτε μας την αγορά, τον τύπο πελάτη και τα στοιχεία του έργου σας. Η ομάδα μας θα βοηθήσει στην αξιολόγηση της κατάλληλης λύσης διαχωρισμού