سانتریفیوژ بلند کردن کیسه برای کریستالیزه کردن لاکتوز

سانتریفیوژ بالابر کیسه برای جداسازی جامد از مایع، شستشوی کریستال و آبگیری کریستال های لاکتوز پس از کریستالیزاسیون طراحی شده است.

در تولید لاکتوز، دوغاب متبلور معمولاً حاوی کریستال های لاکتوز و مشروب مادر است. سانتریفیوژ کریستال ها را از فاز مایع جدا می کند، مایع مادر باقی مانده در کیک را کاهش می دهد و محصول را برای خشک کردن پایین دست، غربالگری، آسیاب کردن، بسته بندی یا تصفیه بیشتر آماده می کند.

دستگاه بعد از کریستالایزر لاکتوز اعمال می شود. خود تبلور را انجام نمی دهد. نقش اصلی آن بازیابی کریستال های لاکتوز به طور موثر و در عین حال حفظ کنترل کنترل شده محصول و شرایط عملیاتی بهداشتی است.

برای لاکتوز درجه غذایی، لاکتوز تصفیه شده، لاکتوز مونوهیدرات، کریستال های لاکتوز مشتق شده از آب پنیر، و سایر محصولات لبنی متبلور که می توانند یک کیک فیلتر پایدار را تشکیل دهند، مناسب است.

جداسازی لاکتوز نیاز به کنترل دقیق حذف مشروب مادر، شستشوی کریستال، بازیابی محصول و جابجایی بهداشتی دارد.

چالش های عملیاتی معمولی عبارتند از:

• باقیمانده مشروب مادری که بر خلوص لاکتوز تأثیر می گذارد
• از دست دادن محصول در هنگام تخلیه دستی
• کریستال های شکننده لاکتوز که ممکن است در حین جابجایی بشکنند
• تغییر اندازه کریستال پس از کریستالیزاسیون
• نیاز به رطوبت باقیمانده کم قبل از خشک شدن
• نیاز به شستشوی کنترل شده کیک
• الزامات بهداشتی تولید در فرآوری لبنیات
• نیاز به تمیز کردن آسان بین دسته ها
• مورد نیاز برای بازیابی کامل دسته ای
• نیاز به کاهش تماس اپراتور با محصول

سانتریفیوژ بلند کردن کیسه از طریق فیلتراسیون سانتریفیوژ دسته ای، طراحی بهداشتی، شستشوی اختیاری کیک، خشک کردن چرخشی کنترل شده و تخلیه کیسه ای از این الزامات پشتیبانی می کند.

گل صد تومانی تجهیزات سانتریفیوژ و پشتیبانی جداسازی را برای کریستالیزاسیون لاکتوز، پردازش مواد لبنی، بازیابی آب پنیر و پروژه های تولید کریستال درجه مواد غذایی فراهم می کند.

دوغاب کریستال لاکتوز وارد سبد چرخشی می شود که با کیسه فیلتر و صفحه فیلتر نگهدارنده پوشانده شده است.

تحت نیروی گریز از مرکز:

1. مایع مادر از کیسه فیلتر عبور می کند و از طریق خروجی فیلتر جمع آوری می شود.
2. کریستال های لاکتوز در داخل سبد نگهداری می شوند.
3. یک کیک کریستالی به تدریج در سطح داخلی کیسه فیلتر تشکیل می شود.
4. مایع شستشوی اختیاری برای کاهش مایع باقیمانده مادر و بهبود خلوص کریستال معرفی شده است.
5. چرخش با سرعت بالا، رطوبت باقیمانده را از کیک کریستال لاکتوز حذف می کند.
6. پس از اتمام چرخه برنامه ریزی شده، دستگاه متوقف می شود.
7. کیسه فیلتر حاوی کیک لاکتوز آبگیری شده از قسمت تخلیه بالایی بالا می رود.
8. کریستال های لاکتوز جمع آوری یا به تجهیزات خشک کردن، غربالگری، بسته بندی یا پردازش بیشتر منتقل می شوند.

چرخه کامل دسته‌ای را می‌توان از طریق عملیات PLC برای حفظ فیلتراسیون پایدار، عملکرد شستشوی تکرارپذیر و جابجایی ثابت محصول کنترل کرد.

حذف موثر مشروب مادر

این سانتریفیوژ مشروب مادر را از کریستال های لاکتوز جدا می کند و به کاهش انتقال مایع به سیستم های خشک کردن و بسته بندی پایین دست کمک می کند.

شستشوی کریستال کنترل شده

یک سیستم شستشوی اختیاری می تواند مایع باقیمانده مادر را کاهش دهد و خلوص لاکتوز را قبل از خشک کردن چرخشی نهایی بهبود بخشد.

تخلیه محصول کیسه بالابر

مکانیسم بلند کردن کیسه فیلتر حاوی کیک کریستالی را بالا می برد و از بازیابی کامل دسته پشتیبانی می کند و خراش دستی داخل سبد را کاهش می دهد.

مناسب برای تولید بهداشتی

دستگاه را می توان با مواد تماس با محصول بهداشتی، سطوح قابل تمیز کردن، مهر و موم های بهداشتی و گزینه های تمیز کردن CIP پیکربندی کرد.

کاهش رطوبت کیک

آبگیری گریز از مرکز با سرعت بالا به کاهش رطوبت باقی مانده قبل از خشک کردن، غربالگری، آسیاب کردن یا بسته بندی کمک می کند.

کاهش از دست دادن محصول

آرایش تخلیه کیسه ای به بهبود کارایی جمع آوری محصول کمک می کند و از انتقال کنترل شده کریستال های لاکتوز پشتیبانی می کند.

عملیات دسته ای پایدار

عملیات کنترل‌شده با PLC می‌تواند تغذیه، شستشو، خشک کردن چرخشی، تخلیه و قفل‌های ایمنی را در یک توالی تکرارپذیر مدیریت کند.

پیکربندی انعطاف پذیر

این تجهیزات را می توان با توجه به اندازه کریستال لاکتوز، ظرفیت دسته ای، الزامات شستشو، استاندارد بهداشت و روش جابجایی پایین دستی سفارشی کرد.