Centrifuge Tumpukan Cakram Tiga Fase untuk Menghilangkan Lemak Susu

Centrifuge Mangkuk Cakram Tiga Fase untuk Menghilangkan Lemak Susu dirancang untuk pemisahan terus meneruskrim, susu skim, dan kotoran halusdi jalur pengolahan susu.

Dalam pengolahan susu, susu mentah atau susu pra-olahan mungkin mengandung butiran lemak, fase susu berbahan dasar air, padatan tersuspensi halus, dan pengotor ringan.

Centrifuge mangkuk cakram tiga fase menggunakan gaya sentrifugal berkecepatan tinggi untuk memisahkan lemak susu dari fase susu skim yang lebih berat, sekaligus menghilangkan sejumlah kecil padatan halus pada saat yang bersamaan.

• Penghapusan lemak susu
• Pemisahan krim
• Produksi susu skim
• Standardisasi susu
• Klarifikasi susu mentah
• Pemisahan cairan proses susu
• Pemulihan krim whey
• Penghapusan kotoran halus dari susu
• Perlakuan awal sebelum pasteurisasi atau pemrosesan lebih lanjut
• Jalur produksi susu berkelanjutan

Centrifuge mangkuk cakram tiga fase memisahkan aliran susu menjadi beberapa fase berbeda sesuai dengan perbedaan kepadatan.

Hasil pemisahan sebenarnya bergantung pada suhu susu, kandungan lemak pakan, laju aliran, viskositas, kandungan padatan, dan kadar lemak target.

Gumpalan lemak susu jauh lebih kecil dan ringan dibandingkan fase susu berbahan dasar air. Pengendapan sederhana terlalu lambat dan tidak stabil untuk produksi susu industri.

Centrifuge mangkuk cakram menyediakan bidang pemisahan kompak berkecepatan tinggi, memungkinkan krim dan susu skim terpisah terus menerus.

Jika pemisahan lemak susu tidak terkontrol dengan baik, pabrik susu mungkin menghadapi:

• Konsentrasi krim tidak stabil
• Kandungan lemak susu skim tidak konsisten
• Beban lebih tinggi pada standardisasi hilir
• Lebih banyak pengotor yang masuk ke bagian pasteurisasi atau pengolahan
• Konsistensi proses lebih rendah
• Penyesuaian kualitas lebih sering

Mesin sentrifugasi memisahkan krim dari susu skim secara terus menerus dan mendukung pengendalian lemak susu yang stabil.

Ini membantu mengurangi sisa lemak dan kotoran halus dalam fase susu skim, tergantung pada pakan dan kondisi pengoperasian.

Mesin ini mendukung pemberian makan, pemisahan, dan pembuangan secara terus-menerus, sehingga cocok untuk lini produksi susu.

Struktur mangkuk cakram memberikan efisiensi pemisahan yang tinggi dalam ukuran yang ringkas.

Krim dan susu skim yang dipisahkan dapat digabungkan kembali atau disesuaikan untuk memenuhi target kadar lemak.

Mesin ini dapat dikonfigurasi untuk pembersihan di tempat, mendukung kebersihan produk susu, dan mengurangi beban kerja pembersihan manual.

Dalam kondisi pengumpanan dan pengoperasian yang sesuai, sistem biasanya dapat membantu mencapai:

• Efisiensi pemisahan lemak susu 80–98%.
• 0,03–0,10% sisa lemak dalam susu skim
• Konsentrasi lemak krim 20–45%.
• Pengurangan 50–90% pengotor halus yang tersuspensi
• Pengoperasian terus menerus 8–24 jam/hari

Performa akhir bergantung pada suhu susu, kandungan lemak pakan, laju aliran, viskositas, muatan padatan, kecepatan mangkuk, dan pengaturan kontrol proses.

Untuk merekomendasikan centrifuge mangkuk cakram tiga fase yang cocok untuk menghilangkan lemak susu, harap berikan:

• Bahan pakan: susu mentah, susu panas, aliran whey, atau cairan susu
• Kapasitas pemrosesan, dalam L/jam atau m³/jam
• Kandungan lemak pakan
• Targetkan kandungan lemak susu skim
• Konsentrasi krim target
• Suhu umpan
• Kandungan padatan atau pengotor
• Viskositas, jika tersedia
• Standar sanitasi yang disyaratkan
• Persyaratan pembersihan CIP
• Jam operasional terus menerus per hari
• Posisi proses yang ada
• Tegangan lokasi dan preferensi kontrol
• Perlu sistem skid-mount atau tidak

Ini digunakan untuk memisahkan krim, susu skim, dan kotoran halus dari aliran susu atau cairan susu.

Ya. Ini dapat menghilangkan sebagian besar lemak susu dari pakan dan menghasilkan fase susu skim rendah lemak.

Ya. Konsentrasi krim dapat diatur dalam kisaran tertentu dengan mengontrol parameter pengoperasian dan kondisi saluran keluar.

Ya. Untuk aplikasi produk susu, desain pembersihan CIP biasanya direkomendasikan untuk mendukung kebersihan dan mengurangi pembersihan manual.

Dapat digunakan sebelum atau sesudah pemanasan tergantung pada desain proses pengolahan susu. Pengaturan akhir harus dikonfirmasi sesuai dengan proses pabrik.

Jika Anda memiliki sumber daya pelanggan atau peluang proyek dalam pengolahan susu, skimming susu, pemisahan krim, standardisasi susu, atau pemisahan cairan makanan, Peony menyambut baik kerja sama.

Kami mendukung distributor, agen, dan mitra proyek dengan pemilihan model, saran proses, konfigurasi yang disesuaikan, pembuatan peralatan, panduan pemasangan, suku cadang, dan layanan purna jual.

Kirimkan kepada kami pasar, jenis pelanggan, dan detail proyek Anda. Tim kami akan membantu mengevaluasi solusi pemisahan yang sesuai.