Máy ly tâm xếp chồng ba pha để loại bỏ chất béo sữa

Máy ly tâm bát đĩa ba pha để loại bỏ chất béo sữa được thiết kế để tách liên tụckem, sữa gầy và các tạp chất mịntrong dây chuyền chế biến sữa.

Trong chế biến sữa, sữa nguyên liệu hoặc sữa đã qua xử lý trước có thể chứa các hạt chất béo, pha sữa gốc nước, chất rắn lơ lửng mịn và tạp chất nhẹ.

Máy ly tâm bát đĩa ba pha sử dụng lực ly tâm tốc độ cao để tách chất béo sữa khỏi pha sữa gầy nặng hơn, đồng thời loại bỏ một lượng nhỏ chất rắn mịn.

• Loại bỏ mỡ sữa
• Tách kem
• Sản xuất sữa gầy
• Tiêu chuẩn hóa sữa
• Làm rõ sữa nguyên liệu
• Tách chất lỏng trong quy trình sữa
• Phục hồi kem whey
• Loại bỏ tạp chất mịn từ sữa
• Tiền xử lý trước khi thanh trùng hoặc chế biến tiếp
• Dây chuyền sản xuất sữa liên tục

Máy ly tâm bát đĩa ba pha tách dòng sữa thành các pha khác nhau tùy theo chênh lệch mật độ.

Kết quả tách thực tế phụ thuộc vào nhiệt độ sữa, hàm lượng chất béo trong thức ăn, tốc độ dòng chảy, độ nhớt, hàm lượng chất rắn và mức chất béo mục tiêu.

Các giọt chất béo trong sữa nhỏ hơn và nhẹ hơn nhiều so với pha sữa gốc nước. Quá trình lắng đơn giản quá chậm và không ổn định đối với sản xuất sữa công nghiệp.

Máy ly tâm bát đĩa cung cấp trường tách tốc độ cao nhỏ gọn, cho phép tách kem và sữa gầy liên tục.

Nếu việc tách mỡ sữa không được kiểm soát tốt, nhà máy sữa có thể phải đối mặt:

• Nồng độ kem không ổn định
• Hàm lượng chất béo sữa gầy không nhất quán
• Tải cao hơn về tiêu chuẩn hóa hạ lưu
• Nhiều tạp chất hơn đi vào phần thanh trùng hoặc chế biến
• Tính nhất quán của quy trình thấp hơn
• Điều chỉnh chất lượng thường xuyên hơn

Máy ly tâm tách kem khỏi sữa gầy liên tục và hỗ trợ kiểm soát lượng mỡ trong sữa ổn định.

Nó giúp giảm chất béo dư thừa và tạp chất mịn trong giai đoạn sữa gầy, tùy thuộc vào thức ăn và điều kiện vận hành.

Máy hỗ trợ nạp, tách và xả liên tục nên phù hợp với dây chuyền sản xuất sữa.

Cấu trúc bát đĩa mang lại hiệu quả phân tách cao trong một diện tích nhỏ gọn.

Kem tách béo và sữa gầy có thể được kết hợp lại hoặc điều chỉnh để đáp ứng mức chất béo mục tiêu.

Máy có thể được cấu hình để làm sạch tại chỗ, hỗ trợ vệ sinh sữa và giảm khối lượng công việc làm sạch thủ công.

Trong điều kiện vận hành và cấp liệu phù hợp, hệ thống thường có thể giúp đạt được:

• Hiệu suất tách mỡ sữa 80–98%
• 0,03–0,10% chất béo dư trong sữa gầy
• Nồng độ chất béo kem 20–45%
• Giảm 50–90% tạp chất lơ lửng mịn
• Hoạt động liên tục 8–24 giờ/ngày

Hiệu suất cuối cùng phụ thuộc vào nhiệt độ sữa, hàm lượng chất béo trong thức ăn, tốc độ dòng chảy, độ nhớt, lượng chất rắn, tốc độ bát và cài đặt kiểm soát quy trình.

Để giới thiệu máy ly tâm bát đĩa ba pha phù hợp để loại bỏ chất béo sữa, vui lòng cung cấp:

• Nguyên liệu thức ăn: sữa tươi, sữa đun nóng trước, dòng whey hoặc chất lỏng sữa
• Công suất xử lý, tính bằng L/h hoặc m³/h
• Cho ăn hàm lượng chất béo
• Mục tiêu hàm lượng chất béo sữa gầy
• Nồng độ kem mục tiêu
• Nhiệt độ thức ăn
• Hàm lượng chất rắn hoặc tạp chất
• Độ nhớt, nếu có
• Tiêu chuẩn vệ sinh bắt buộc
• Yêu cầu làm sạch CIP
• Giờ hoạt động liên tục trong ngày
• Vị trí quy trình hiện tại
• Tùy chọn điều khiển và điện áp trang web
• Có cần hệ thống gắn trượt hay không

Nó được sử dụng để tách kem, sữa gầy và các tạp chất mịn khỏi sữa hoặc dòng chất lỏng sữa.

Đúng. Nó có thể loại bỏ hầu hết chất béo sữa khỏi thức ăn và tạo ra sữa gầy ít chất béo hơn.

Đúng. Nồng độ kem có thể được điều chỉnh trong một phạm vi nhất định bằng cách kiểm soát các thông số vận hành và điều kiện đầu ra.

Đúng. Đối với các ứng dụng trong ngành sữa, thiết kế làm sạch CIP thường được khuyến nghị để hỗ trợ vệ sinh và giảm thiểu việc làm sạch thủ công.

Nó có thể được sử dụng trước hoặc sau khi đun nóng tùy thuộc vào thiết kế quy trình sản xuất sữa. Sự sắp xếp cuối cùng phải được xác nhận theo quy trình của nhà máy.

Nếu bạn có nguồn lực khách hàng hoặc cơ hội dự án về chế biến sữa, tách béo sữa, tách kem, tiêu chuẩn hóa sữa hoặc tách chất lỏng thực phẩm, Peony hoan nghênh sự hợp tác.

Chúng tôi hỗ trợ các nhà phân phối, đại lý và đối tác dự án trong việc lựa chọn model, tư vấn quy trình, cấu hình tùy chỉnh, sản xuất thiết bị, hướng dẫn lắp đặt, phụ tùng thay thế và dịch vụ hậu mãi.

Gửi cho chúng tôi thông tin chi tiết về thị trường, loại khách hàng và dự án của bạn. Nhóm của chúng tôi sẽ giúp đánh giá giải pháp phân tách phù hợp.