Centrifuga do podnoszenia worków do odzyskiwania kryształów kwasów spożywczych

Wirówka do podnoszenia worków przeznaczona jest do oddzielania partii, przemywania, odwadniania i delikatnego usuwania kryształów kwasów spożywczych po krystalizacji.

Nadaje się do krystalicznych dodatków do żywności takich jak kwas jabłkowy, kwas winowy, kwas cytrynowy, monohydrat kwasu cytrynowego i podobne produkty będące kwasami organicznymi. Wirówka oddziela ług macierzysty od placka kryształów, w razie potrzeby wspomaga kontrolowane mycie placka i usuwa gotowe kryształy poprzez podniesienie worka filtracyjnego zamiast używania skrobaka.

Ta metoda rozładunku jest odpowiednia w przypadku kryształów kwasów spożywczych, które wymagają czystszego obchodzenia się, mniejszego zatrzymywania produktu i zmniejszonego ryzyka uszkodzeń mechanicznych podczas rozładunku.

• Odzyskiwanie kryształów kwasu cytrynowego
• Separacja monohydratu kwasu cytrynowego
• Odwadnianie kryształów kwasu jabłkowego
• Separacja kryształów kwasu winowego
• Mycie kryształów kwasu organicznego klasy spożywczej
• Usuwanie ługu macierzystego z kryształów kwasowych
• Odzysk po krystalizacji dodatku do żywności
• Odwadnianie kryształów przed suszeniem i pakowaniem
• Odzyskiwanie cennych kryształów z systemów recyklingu ługu macierzystego
• Produkcja seryjna produktów kwasowych spożywczych o wysokiej czystości

Piwonia zapewnia sekcję oddzielania fazy stałej od cieczy pomiędzy krystalizacją kwasu spożywczego a dalszym suszeniem lub pakowaniem.

Krystalizator → Zbiornik na zawiesinę → Kontrolowane zasilanie → Wirówka do podnoszenia worków → Zbieranie / recykling ługu macierzystego → Opcjonalne mycie placka → Suszenie wirowania → Podnoszenie worka filtracyjnego → Suszarka / Sito / Opakowanie

Piwonia może zapewnić:

• Wirówka do podnoszenia worków dostosowana do wydajności partii i stanu kryształów
• Wybór worka filtracyjnego na podstawie wielkości kryształów i zawartości cząstek stałych
• Kontrolowane podawanie gnojowicy w celu zapewnienia stabilnego tworzenia ciasta
• Opcjonalne niskostratne mycie placka w celu zmniejszenia pozostałości ługu macierzystego
• Przyłącze do zbierania i recyklingu ługu macierzystego
• Delikatne wyładowanie worka w celu zmniejszenia uszkodzeń kryształów
• Sterowanie wsadem PLC i blokady bezpieczeństwa
• Podłączenie do suszarki, przesiewacza, przenośnika lub linii pakującej

1. Podawanie gnojowicy kryształowej

Zawiesina kryształów kwasu spożywczego jest podawana do obrotowego kosza poprzez kontrolowany system podawania.

Szybkość podawania jest dostosowana tak, aby zapewnić równomierną dystrybucję kryształów i stabilne tworzenie placka.

2. Filtracja ługu macierzystego

Pod wpływem siły odśrodkowej ług macierzysty przechodzi przez worek filtracyjny i perforacje kosza.

Ciecz zbiera się przez wylot filtratu i można ją zawrócić do sekcji krystalizacji, przenieść do zbiornika ługu macierzystego lub przesłać do dalszego odzysku.

3. Formowanie ciasta kryształowego

Kryształy kwasu spożywczego pozostają wewnątrz worka filtracyjnego i stopniowo tworzą placek.

Wybór worka filtracyjnego jest ważny, ponieważ wielkość kryształów i zawartość drobnych cząstek mogą wpływać na klarowność filtratu, szybkość filtracji i utratę produktu.

4. Opcjonalne mycie ciasta

Kontrolowany etap przemywania może zredukować resztkowy ług macierzysty i rozpuszczalne zanieczyszczenia pozostające pomiędzy kryształami.

W przypadku kwasu cytrynowego, kwasu jabłkowego, kwasu winowego i innych rozpuszczalnych produktów zawierających kwasy spożywcze należy dokładnie kontrolować stężenie płynu płuczącego, jego temperaturę, objętość i czas kontaktu, aby ograniczyć niepotrzebne rozpuszczanie kryształów.

5. Suszenie wirowe

Po filtracji i opcjonalnym przemyciu kosz nadal się obraca, aby zredukować ilość wolnej cieczy zatrzymywanej w placku kryształu.

Niższa wilgotność placka może zmniejszyć obciążenie dalszej suszarki i poprawić obsługę produktu.

6. Wyładowanie podnoszące worek filtrujący

Po zakończeniu cyklu separacji worek filtracyjny podnosi się w celu usunięcia i wyładowania odwodnionego placka krystalicznego.

Produkt jest wyładowywany bez kontaktu ze skrobakiem, co pomaga zmniejszyć zatrzymywanie produktu i mechaniczne uszkodzenia kryształów.

Aby polecić odpowiednią wirówkę do podnoszenia worków do odzyskiwania kryształów kwasów spożywczych, należy podać:

• Nazwa produktu
• Postać krystaliczna, taka jak bezwodna lub monohydrat
• Rozkład wielkości kryształów i zawartość drobnego pyłu
• Stężenie substancji stałych w zawiesinie
• Skład ługu macierzystego
• Informacje o rozpuszczalności produktu
• Temperatura separacji
• Wymagana zdolność produkcyjna
• Docelowa wilgotność ciasta
• Wymagana czystość produktu
• Wymóg mycia ciasta
• Dostępna temperatura płynu myjącego i płynu myjącego
• Układ dotyczący recyklingu lub odzysku ługu macierzystego
• Wymagany materiał do kontaktu z produktem
• Wymóg czyszczenia lub CIP
• Dalsza suszarka, przesiewacz, przenośnik lub układ pakowania
• Wymóg przeciwwybuchowości, jeśli dotyczy

Peony wspiera producentów dodatków do żywności, producentów kwasów organicznych, wykonawców krystalizacji i partnerów zajmujących się separacją przemysłową w wyborze wirówek i integracji procesów.

Nasz zakres może obejmować dopasowywanie worków filtracyjnych, kontrolowane podawanie gnojowicy, układ mycia ciasta o niskiej stracie, połączenie recyklingu ługu macierzystego, higieniczną konfigurację kontaktu produktu, kontrolę partii PLC, wskazówki dotyczące instalacji, wsparcie przy uruchomieniu, części zamienne i serwis posprzedażny.

Prześlij nam swój kwas spożywczy, wielkość kryształów, stężenie substancji stałych w zawiesinie, analizę ługu macierzystego, wymagania dotyczące mycia, docelową wilgotność, wymaganą wydajność i dalsze ustalenia dotyczące obsługi. Nasz zespół inżynierów poleci odpowiednie rozwiązanie wirówki do podnoszenia worków do procesu odzyskiwania kryształów kwasu spożywczego.