Centrifugatrice decanter a tre fasi per olio d'oliva

La centrifuga decanter trifase per olio d'oliva è progettata per la separazione continua diolio d'oliva, acqua di vegetazione e sansanelle linee di estrazione dell'olio d'oliva.

Dopo la frantumazione e la gramolatura delle olive, la pasta di olive contiene olio, acqua, polpa, buccia, particelle di nocciolo e solidi fini. Una centrifuga decanter trifase separa questa pasta in tre fasi di uscita:

• Fase dell'olio d'oliva
• Fase acquosa della vegetazione
• Sansa/fase solida

A differenza delle apparecchiature per il trattamento dei fanghi oleosi, questa centrifuga viene utilizzata per la produzione di olio vegetale e l'estrazione dell'olio d'oliva. Lo scopo principale è migliorare il recupero dell'olio, separare l'acqua e i solidi, ridurre la movimentazione manuale e supportare la lavorazione continua dell'olio d'oliva.

Questa centrifuga è adatta alle linee di lavorazione dell'olio d'oliva dove la pasta di olive necessita di una separazione continua olio-acqua-solido.

Le applicazioni tipiche includono:

• Separazione della pasta di olive dopo la gramolatura
• Estrazione dell'olio d'oliva vergine
• Separazione olio-acqua-sansa
• Linea continua di produzione di olio d'oliva
• Separazione olio, acqua di vegetazione e sansa di oliva
• Riduzione del carico di solidi prima della lucidatura ad olio
• Separazione primaria prima del separatore a dischi
• Frantoi piccoli, medi o industriali
• Recupero dell'olio d'oliva dai flussi di processo

L'effettivo effetto di separazione dipende dalla varietà di oliva, dalle condizioni della pasta, dall'effetto gramolante, dall'aggiunta di acqua, dalla temperatura, dal contenuto di olio, dal contenuto di solidi e dalla qualità dell'olio target.

La pasta di olive gramolata entra nella vasca rotante attraverso il tubo di alimentazione.

Sotto la forza centrifuga, le fasi si separano in base alla differenza di densità:

• I solidi più pesanti, la polpa delle olive, la buccia, i noccioli e la sansa si spostano verso l'esterno e formano uno strato di sedimenti sulla parete della vasca.
• L'acqua di vegetazione forma lo strato liquido più pesante.
• L'olio d'oliva rimane più vicino al centro poiché è la fase liquida più leggera.

Il trasportatore a coclea ruota a velocità differenziale controllata e spinge continuamente la sansa separata verso l'estremità di scarico.

Allo stesso tempo, la fase oleosa e la fase acquosa vengono scaricate separatamente attraverso diverse uscite del liquido.

La centrifuga separa continuamente la pasta di olive in olio, acqua e sansa, supportando una produzione stabile di olio d'oliva.

Con condizioni di pasta e parametri operativi adeguati, il decanter aiuta a recuperare più olio dalla pasta di olive.

La separazione trifase consente di raccogliere separatamente olio di oliva, acqua di vegetazione e sansa.

Rimuovendo la maggior parte dell'acqua e dei solidi prima della lucidatura finale, il decanter riduce il carico sulla separazione del disco a valle.

Il trasportatore a coclea rimuove continuamente la sansa, contribuendo a mantenere un funzionamento stabile e riducendo la movimentazione manuale.

La macchina può essere collegata a frantoi, gramole, pompe, separatori a dischi, serbatoi di stoccaggio e sistemi di controllo.

I parametri operativi possono essere regolati in base alla consistenza della pasta, all'aggiunta di acqua, al contenuto di olio e alla capacità di produzione.

In condizioni di alimentazione e operative adeguate, una centrifuga decanter trifase può in genere aiutare a ottenere:

• Recupero dell'olio dalla pasta di olive 80–95%.
• Riduzione del 20–50% della perdita di olio nella sansa
• Riduzione del 60–85% dei solidi sospesi prima della lucidatura a olio
• Controllo dell'efficienza della separazione della fase acquosa al 70–90%.
• Scarico della sansa più stabile
• Carico inferiore sulla lucidatura a olio a valle
• Continuità del processo migliorata
• Idoneità al funzionamento continuo 8–24 ore al giorno

Le prestazioni finali dipendono dalla varietà di olive, dalle condizioni della pasta, dal tempo di gramolatura, dalla temperatura di alimentazione, dall'aggiunta di acqua, dal contenuto di olio, dal contenuto di solidi e dai parametri operativi.

Se la qualità dell'olio target è rigorosa, solitamente si consiglia un separatore a disco dopo il decanter per la lucidatura finale e la rimozione dell'acqua residua.

Per consigliare una centrifuga decanter trifase adatta per la lavorazione dell'olio d'oliva, fornire:

• Fase di lavorazione dell'olio d'oliva
• Fabbisogno di capacità, in kg/h, tonnellate/giorno o m³/h
• Materiale in entrata: pasta di olive, pasta gramolata o flusso di processo
• Varietà di olivo, se disponibile
• Contenuto di olio nella pasta
• Contenuto d'acqua
• Contenuto di solidi
• Temperatura di alimentazione
• Viscosità o consistenza della pasta
• Tempo e temperatura di gramolatura
• Se l'acqua viene aggiunta prima della separazione
• Obiettivo recupero del petrolio
• Obiettivo della qualità dell'olio dopo il decanter
• Obiettivo secchezza della sansa
• Se viene utilizzato un separatore a dischi a valle
• Ore di funzionamento giornaliere richieste
• Requisito di pulizia
• Requisiti dei materiali a contatto con gli alimenti
• Voltaggio del sito e preferenza di controllo
• Necessità di un sistema montato su skid o meno

Viene utilizzato per separare la pasta di olive in olio d'oliva, acqua di vegetazione e sansa durante l'estrazione continua dell'olio d'oliva.

No. Il decanter viene utilizzato principalmente per la separazione primaria della pasta di olive. Per la lucidatura finale dell'olio e la rimozione dell'acqua residua, viene solitamente utilizzato un separatore a dischi dopo il decanter.

SÌ. Con condizioni della pasta, gramolatura e impostazioni della macchina adeguate, il decanter può aiutare a ridurre la perdita di olio nella sansa.

Dipende dal percorso del processo, dalla consistenza della pasta e dall'obiettivo della separazione. L'aggiunta di acqua può favorire la separazione in alcuni sistemi trifase, ma deve essere controllata per evitare una diluizione non necessaria.

Il recupero dell'olio dipende dalla varietà di oliva, dalle condizioni della pasta, dall'effetto gramolante, dalla temperatura, dal contenuto di acqua, dal contenuto di solidi, dalla velocità di alimentazione e dalle impostazioni della centrifuga.

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