Centrifughe per il sollevamento di sacchi per la cristallizzazione del glucosio

La centrifuga per il sollevamento dei sacchi è progettata per la separazione solido-liquido, il lavaggio dei cristalli e la disidratazione dei cristalli di glucosio dopo la cristallizzazione.

L'apparecchiatura è adatta per processi di cristallizzazione batch del glucosio in cui sono richiesti manipolazione igienica, lavaggio controllato della torta, umidità residua ridotta e recupero completo del prodotto.

È comunemente usato per glucosio cristallino, destrosio monoidrato, prodotti a base di glucosio per uso alimentare e altre applicazioni di separazione dei cristalli di zucchero.

• Produzione di fruttosio cristallino
• Separazione dei cristalli di fruttosio per uso alimentare
• Disidratazione dei cristalli di fruttosio raffinato
• Separazione delle acque madri del fruttosio
• Lavaggio dei cristalli di fruttosio prima dell'essiccazione
• Recupero del fruttosio dopo cristallizzazione discontinua
• Elaborazione di dolcificanti a base di amido
• Produzione di ingredienti alimentari
• Produzione di fruttosio di elevata purezza
• Recupero dei cristalli di fruttosio prima della vagliatura e del confezionamento

La separazione dei cristalli di glucosio richiede la rimozione controllata delle acque madri, la manipolazione igienica del prodotto e una ridotta perdita di prodotto durante lo scarico.

Le tipiche sfide operative includono:

• Acqua madre residua che compromette la purezza del cristallo
• Comportamento igroscopico dei cristalli durante la manipolazione
• Rischio dissoluzione dei cristalli durante il lavaggio
• Dimensione dei cristalli variabile dopo la cristallizzazione
• Requisito per una minore umidità prima dell'essiccazione
• Necessità di un funzionamento batch igienico
• Ritenzione del prodotto all'interno del cestello
• Necessità di recupero completo del lotto

La centrifuga per il sollevamento dei sacchi soddisfa questi requisiti attraverso la filtrazione centrifuga, il lavaggio opzionale del panello, l'asciugatura con centrifuga controllata e lo scarico con sollevamento dei sacchi dall'alto.

Peony fornisce attrezzature per centrifughe e supporto per la separazione per la cristallizzazione del glucosio, la lavorazione dell'amido e dello zucchero, la produzione di ingredienti alimentari e progetti igienici di recupero dei cristalli.

Valutazione del processo

I nostri ingegneri valutano:

• Dimensioni dei cristalli e comportamento nella formazione della torta
• Contenuto di solidi dell'impasto liquido e proprietà delle acque madri
• Obiettivo umidità e purezza del prodotto
• Esigenza del lavaggio delle torte
• Capacità batch richiesta e condizioni di essiccazione a valle

Selezione dell'attrezzatura

Aiutiamo i clienti a selezionare:

• Dimensioni adatte del cestello e specifiche del sacchetto filtro
• Schermata di filtro e configurazione del feed
• Predisposizione lavaggio e centrifugazione torta
• Sistema di scarico con sollevamento sacchi
• Materiali a contatto con il prodotto, opzione CIP e livello di automazione PLC

L'impasto liquido di cristalli di glucosio entra nel cestello rotante rivestito con un sacchetto filtro e uno schermo filtrante di supporto.

Sotto la forza centrifuga:

1. L'acqua madre passa attraverso il sacco filtro e viene raccolta attraverso l'uscita del filtrato.
2. I cristalli di glucosio vengono trattenuti all'interno del cestello.
3. Sulla superficie interna del sacchetto filtro si forma gradualmente una torta di cristalli.
4. Viene introdotto un liquido di lavaggio opzionale per ridurre il liquore madre residuo e migliorare la purezza dei cristalli.
5. La rotazione ad alta velocità rimuove l'umidità residua dalla torta di cristalli di glucosio.
6. La macchina si ferma una volta completato il ciclo programmato.
7. Il sacchetto filtro contenente il panello di cristalli disidratato viene sollevato attraverso la sezione di scarico superiore.
8. I cristalli di glucosio vengono raccolti o trasferiti ad apparecchiature di essiccazione, vagliatura, confezionamento o ulteriore lavorazione a valle.

Il ciclo batch completo può essere controllato tramite il funzionamento del PLC per mantenere una filtrazione stabile, prestazioni di lavaggio ripetibili e una gestione coerente del prodotto.

Per la lavorazione del glucosio, i componenti a contatto con il prodotto devono essere selezionati in base ai requisiti di igiene alimentare e alle condizioni di pulizia.

Per consigliare una centrifuga per il sollevamento dei sacchi adatta, fornire:

• Grado del prodotto di glucosio
• Distribuzione dimensionale dei cristalli
• Concentrazione di solidi nei liquami
• Composizione dell'acqua madre
• Temperatura di alimentazione
• Volume batch o capacità richiesta
• Mira all'umidità della torta
• Requisito di purezza del prodotto
• Esigenza del lavaggio delle torte
• Metodo di essiccazione a valle
• Requisiti dei materiali a contatto con il prodotto
• Finitura superficiale e requisiti CIP
• Zona di installazione
• Alimentazione elettrica
• Requisito antideflagrante, se applicabile

Peony accoglie con favore la cooperazione tra distributori e agenti nella produzione di glucosio, nella lavorazione dello zucchero e nell'amido, nella produzione di ingredienti alimentari, nella separazione igienica dei cristalli e nei relativi progetti di separazione solido-liquido.

Supportiamo i partner con la selezione della centrifuga, consulenza sul processo, abbinamento dei sacchetti filtro, configurazione dei materiali igienici, progettazione del lavaggio delle torte, opzioni di pulizia CIP, pezzi di ricambio e servizio post-vendita.

Inviaci le informazioni sui cristalli di glucosio del tuo cliente, la capacità del batch, la dimensione delle particelle, la composizione delle acque madri, l'umidità target, i requisiti di lavaggio e gli standard di igiene. Il nostro team ti aiuterà a valutare una soluzione adeguata di centrifuga per il sollevamento dei sacchi.