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Centrifuga continua di Tricanter
,centrifuga di Tricanter dell'olio da cucina
,Separatore centrifugo continuo di SS316L
La centrifuga a decantatore a tre fasi per la trasformazione del grasso animale è progettata per la separazione continua del grasso animale, della fase idrica e dei solidi ricchi di proteine nelle linee di trasformazione e di trasformazione dei sottoprodotti animali.
Nella trasformazione dei grassi animali, il flusso di alimentazione può contenere grassi fusi, acqua di processo, solidi proteici fini, particelle ossee, residui di tessuto connettivo, liquame di carne e impurità in sospensione.Una centrifugatrice a decanter a tre fasi separa continuamente queste fasi miste e aiuta a recuperare il grasso utilizzabile, ridurre la perdita di grasso, rimuovere le impurità solide e ridurre il carico sulle apparecchiature di lucidatura o raffinazione a valle.
Questa centrifuga è adatta per linee di raffreddamento e sistemi di lavorazione di sottoprodotti di origine animale in cui è necessario separare continuamente grasso, acqua e solidi.
Le applicazioni tipiche sono:
- Recupero di grasso bovino
- Separazione del lardo di maiale
- Recupero di grasso di pollame
- Processo di trasformazione di farine di carne e ossa
- Trasformazione di sottoprodotti di origine animale
- Separazione delle scorie animali cotte
- Separazione del liquido di stampa dopo la stampa di raffreddamento
- Separazione dei solidi grassi-acqua-proteine
- Recupero di grasso proveniente da sottoprodotti del macello
- Riduzione della perdita di grasso nella fase proteica solida o acquosa
- Separazione primaria prima della lucidatura del separatore a disco
- Ricostruzione del grasso in linea di trasformazione continua
Una centrifuga a decanter a tre fasi separa il mangime in fase grassa, fase acquea e fase solida.
| Fase di produzione | Composizione tipica | Scopo principale |
|---|---|---|
| Fase grassa | Fagioli, lard, grassi di pollame o grassi animali misti | Ripristinare il grasso animale utilizzabile e ridurre la perdita di grasso |
| Fase idrica | Acqua di processo o fase liquida ricca di acqua | Separare l'acqua dai grassi e dai solidi |
| Fase solida | Proteine solide, particelle ossee, fibre di carne e residui di tessuti | Rimuovere continuamente le impurità solide |
Il risultato effettivo della separazione dipende dal tipo di materia prima, dal contenuto di grassi, dal contenuto di acqua, dal contenuto di solidi, dalla temperatura, dalla viscosità e dalle condizioni di funzionamento.
Il flusso di trasformazione del grasso animale entra nella ciotola rotante attraverso il tubo di alimentazione.
Sotto forza centrifuga, le fasi si separano in base alla differenza di densità:
- I solidi proteici più pesanti, le particelle ossee, le fibre di carne e i residui di tessuto si spostano verso l'esterno e formano uno strato di sedimento sulla parete della ciotola.
- La fase idrica forma lo strato liquido più pesante.
- La fase di grasso animale rimane più vicina al centro rispetto alla fase liquida più leggera.
Il trasportatore a vite ruota ad una velocità differenziale controllata e spinge continuamente i solidi separati verso l'estremità di scarico.
Allo stesso tempo, la fase grassa recuperata e la fase idrica vengono scaricate separatamente attraverso diversi sbocchi liquidi.
| Modello | Diametro (mm) | Lunghezza (mm) | Tasso lunghezza-diametro | Forza G | Discarica massima di materiale solido (m3/h) | Peso (kg) | Dimensione (L*W*H) (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PDC-10 | 250 | 1000 | 4 | 4080 | 0.4 | 1000 | 2410*800*1080 |
| PDC-12 | 4200 | 1350 | 4 | 3500 | 0.6 | 1200 | 2610*800*1080 |
| PDC-12 | 4200 | 1350 | 4.5 | 3180 | 1.2 | 1800 | 3495*840*1180 |
| PDC-18 | 4000 | 1600 | 4.5 | 3180 | 1.2 | 3200 | 3497*1020*1385 |
| PDC-18 | 450 | 2150 | 4 | 2500 | 2 | 3800 | 4447*1080*1385 |
| PDC-20 | 400 | 2250 | 4.5 | 2500 | 3.5 | 4000 | 4580*1140*1470 |
| PDC-21 | 530 | 2280 | 4.3 | 2500 | 5 | 5000 | 4924*1170*1540 |
| PDC-26 | 655 | 2800 | 4.3 | 2270 | 8 | 7000 | 4300*1900*1350 |
La centrifuga aiuta a recuperare il grasso utilizzabile dai flussi di rendering misti e riduce la perdita di grasso in acqua o proteine solide.
La macchina separa continuamente il grasso, l'acqua e i solidi, rendendola adatta per le linee di trasformazione e di lavorazione dei sottoprodotti di origine animale.
Il trasportatore a vite rimuove continuamente i solidi ricchi di proteine, le particelle ossee, le fibre di carne e i residui, contribuendo a mantenere un funzionamento stabile.
L'alimentazione continua, la separazione, lo scarico di grassi, acqua e solidi contribuiscono a migliorare il ritmo di produzione.
La macchina può essere collegata a pentole, presse, serbatoi tampone, separatori di dischi, asciugatrici, serbatoi di stoccaggio e sistemi di controllo.
Sostiene la valorizzazione dei sottoprodotti di origine animale recuperando i grassi utili dai flussi di trasformazione e riducendo i rifiuti nel processo.
In condizioni di alimentazione e di funzionamento adeguate, una centrifuga a decanter trifase può in genere contribuire a raggiungere:
- Ricostruzione del grasso animale recuperabile al 70-95%
- 30~60% riduzione della perdita di grasso nella fase solida o acquosa
- riduzione del 60-85% dei solidi in sospensione prima della lucidatura dei grassi a valle
- Effetto di separazione delle fasi dell'acqua 70~90%
- riduzione del volume dei residui solidi del 30~60%
- Qualità più stabile del grasso recuperato prima della lucidatura
- Adattabilità al funzionamento continuo 8 ∙ 24 ore al giorno
Questi valori sono utilizzati solo per riferimento tecnico e le prestazioni finali dipendono dal tipo di materia prima, dalla fonte di alimentazione, dal tenore di grassi, dal tenore di acqua, dal tenore di solidi, dalla temperatura, dalla viscosità, dalla dimensione delle particelle,livello di emulsione, e parametri operativi.
Se il requisito di qualità del grasso finale è severo, si raccomanda di solito un separatore a disco dopo il decanter per la lucidatura finale e la rimozione dell'acqua residua.
Per raccomandare una centrifuga a decanter a tre fasi adatta per la raffreddatura dei grassi animali, indicare:
- Fase del processo di rendering
- Materiale per mangimi: liquore di stampa, liquore di macchia cotta, liquore di frattaglie o residui di macchia
- Fonte animale: carne bovina, suina, pollame, sottoprodotti animali misti o altra fonte
- Requisito di capacità, in m3/h, tonnellate/giorno o kg/h
- Contenuto di grassi
- Contenuto idrico
- Contenuto di solidi
- Contenuto di proteine solide, se disponibile
- Contenuto di particelle ossee, se disponibile
- Temperatura dell'alimentazione
- Viscosità o fluidità dei mangimi
- Dimensione delle particelle o caratteristiche del solido
- Se il grasso è libero o emulsificato
- Processo corrente prima della centrifugazione
- Se prima della separazione si utilizza una pentola, una pressa o un serbatoio tampone
- Ripristino del grasso bersaglio
- L'obiettivo di trasparenza dei grassi dopo il decanter
- Contenuto di acqua di riferimento nel grasso recuperato
- Contenuto di grasso di riferimento nella fase idrica o solida
- Se viene utilizzato un separatore a disco a valle
- Requisiti di pulizia e CIP
- Requisiti di igiene o di contatto con gli alimenti
- Orario di esercizio richiesto al giorno
- Voltaggio e preferenza di controllo del sito
- Necessità o meno di un sistema montato sul pattinaggio
È utilizzato per separare il grasso animale, la fase acquosa e i solidi ricchi di proteine dai flussi di rendering come lo slurry cotto, il liquore di stampa, la miscela di grassi fusi o lo slurry di sottoprodotti animali.
No. Il decanter è utilizzato principalmente per la separazione primaria di grasso, acqua e solidi.
Quando il mangime contiene grassi recuperabili e sono disponibili condizioni di separazione adeguate, la centrifuga può contribuire a ridurre la perdita di grassi in acqua o residui solidi.
Il riscaldamento o il controllo della temperatura sono spesso importanti perché la viscosità del grasso animale cambia con la temperatura.
Il recupero del grasso dipende dal contenuto di grasso, dal contenuto di acqua, dal contenuto di solidi, dal comportamento delle proteine, dalla temperatura del mangime, dalla viscosità, dal livello di emulsificazione, dalla stabilità del mangime e dalle impostazioni della centrifuga.
Se si dispone di canali clienti locali o di risorse di progetto che coinvolgono impianti di trasformazione, recupero del grasso animale, sottoprodotti della trasformazione della carne, recupero dei sottoprodotti del macello, residui di trasformazione di pollame,o progetti di separazione in tre fasi, Peony accoglie con favore la collaborazione.
Peony può supportare gli agenti locali, i distributori e i partner del progetto con la selezione del modello tecnico, la proposta di separazione per la trasformazione del grasso animale, l'integrazione di sistemi montati su pattini, la produzione di attrezzature,guida all'installazione, supporto per la messa in servizio, ricambi e servizio post-vendita.
Inviateci il vostro mercato target, il tipo di cliente, il background del progetto e la vostra proposta di cooperazione.Il nostro team valuterà l'opportunità e fornirà supporto tecnico e commerciale per i progetti di separazione del grasso animale.
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