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Centrífuga decantadora trifásica para procesamiento de grasa animal
Centrifugadora continua de Tricanter
,centrifugadora de Tricanter del aceite de cocina
,Separador centrífugo continuo de SS316L
La centrífuga decantadora trifásica para procesamiento de grasa animal está diseñada para la separación continua de grasa animal, fase acuosa y sólidos ricos en proteínas en líneas de procesamiento de subproductos animales y procesamiento.
En la extracción de grasa animal, la corriente de alimentación puede contener grasa derretida, agua de proceso, sólidos proteicos finos, partículas de hueso, residuos de tejido conectivo, pulpa de carne e impurezas en suspensión. Una centrífuga decantadora de tres fases separa estas fases mezcladas continuamente y ayuda a recuperar la grasa utilizable, reducir la pérdida de grasa, eliminar impurezas sólidas y reducir la carga en los equipos de pulido o refinación posteriores.
Esta centrífuga es adecuada para líneas de procesamiento y sistemas de procesamiento de subproductos animales donde es necesario separar continuamente grasa, agua y sólidos.
Las aplicaciones típicas incluyen:
- Recuperación del sebo de res
- Separación de manteca de cerdo
- Recuperación de grasa de ave
- Proceso de obtención de harina de carne y huesos.
- Procesamiento de subproductos animales
- Separación de purines de animales cocidos
- Separación del licor de prensa después de la prensa de renderizado.
- Separación de sólidos grasa-agua-proteína
- Recuperación de grasa de subproductos de matadero
- Reducción de la pérdida de grasa en sólidos proteicos o fase acuosa.
- Separación primaria antes del pulido del separador de discos.
- Recuperación de grasa en línea de renderizado continuo
Una centrífuga decantadora de tres fases separa el alimento de procesamiento en fase grasa, fase acuosa y fase sólida.
| Fase de salida | Composición típica | Propósito principal |
|---|---|---|
| Fase grasa | Sebo, manteca de cerdo, grasa de ave o grasa animal mixta | Recuperar la grasa animal aprovechable y reducir la pérdida de grasa |
| Fase de agua | Agua de proceso o fase líquida rica en agua | Separar el agua de la grasa y los sólidos. |
| Fase Sólida | Sólidos proteicos, partículas óseas, fibras cárnicas y residuos de tejido. | Elimina impurezas sólidas continuamente. |
El resultado real de la separación depende del tipo de materia prima, el contenido de grasa, el contenido de agua, el contenido de sólidos, la temperatura, la viscosidad y las condiciones de operación.
La corriente de extracción de grasa animal ingresa al recipiente giratorio a través del tubo de alimentación.
Bajo fuerza centrífuga, las fases se separan según la diferencia de densidad:
- Los sólidos proteicos más pesados, las partículas de hueso, las fibras de la carne y los residuos de tejido se mueven hacia afuera y forman una capa de sedimento en la pared del recipiente.
- La fase acuosa forma la capa líquida más pesada.
- La fase de grasa animal permanece más cerca del centro como la fase líquida más ligera.
El transportador de tornillo gira a una velocidad diferencial controlada y empuja continuamente los sólidos separados hacia el extremo de descarga.
Al mismo tiempo, la fase grasa y la fase acuosa recuperadas se descargan por separado a través de diferentes salidas de líquido.
| Modelo | Diámetro (mm) | Longitud (mm) | Tasa de longitud a diámetro | fuerza G | Descarga máxima de sólidos (m³/h) | Peso (kg) | Dimensión (L*W*H) (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PDC-10 | 250 | 1000 | 4 | 4080 | 0,4 | 1000 | 2410*800*1080 |
| PDC-12 | 4200 | 1350 | 4 | 3500 | 0,6 | 1200 | 2610*800*1080 |
| PDC-12 | 4200 | 1350 | 4.5 | 3180 | 1.2 | 1800 | 3495*840*1180 |
| PDC-18 | 4000 | 1600 | 4.5 | 3180 | 1.2 | 3200 | 3497*1020*1385 |
| PDC-18 | 450 | 2150 | 4 | 2500 | 2 | 3800 | 4447*1080*1385 |
| PDC-20 | 400 | 2250 | 4.5 | 2500 | 3.5 | 4000 | 4580*1140*1470 |
| PDC-21 | 530 | 2280 | 4.3 | 2500 | 5 | 5000 | 4924*1170*1540 |
| PDC-26 | 655 | 2800 | 4.3 | 2270 | 8 | 7000 | 4300*1900*1350 |
La centrífuga ayuda a recuperar grasa utilizable de flujos de procesamiento mixtos y reduce la pérdida de grasa en agua o sólidos proteicos.
La máquina separa grasas, agua y sólidos de forma continua, lo que la hace adecuada para líneas de procesamiento de subproductos animales y de procesamiento.
El transportador de tornillo elimina continuamente sólidos ricos en proteínas, partículas de huesos, fibras de carne y residuos, lo que ayuda a mantener un funcionamiento estable.
La alimentación continua, la separación, la descarga de grasas, la descarga de agua y la descarga de sólidos ayudan a mejorar el ritmo de producción.
La máquina se puede conectar con cocinas, prensas, tanques de inercia, separadores de discos, secadores, tanques de almacenamiento y sistemas de control.
Apoya la valorización de subproductos animales recuperando grasa útil de los flujos de procesamiento y reduciendo los desechos en el proceso.
En condiciones de funcionamiento y alimentación adecuadas, una centrífuga decantadora trifásica normalmente puede ayudar a lograr:
- 70-95% de recuperación de grasa animal recuperable
- Reducción del 30 al 60 % en la pérdida de grasa en fase sólida o acuosa
- Reducción del 60 al 85 % de sólidos suspendidos antes del pulido posterior con grasa
- 70–90% de eficiencia de separación de fases acuosas
- Reducción del 30 al 60 % en el volumen de residuos sólidos
- Calidad de grasa recuperada más estable antes del pulido.
- Adecuación para funcionamiento continuo de 8 a 24 horas al día
Estos valores son sólo para referencia de ingeniería. El rendimiento final depende del tipo de materia prima, fuente de alimentación, contenido de grasa, contenido de agua, contenido de sólidos, temperatura, viscosidad, tamaño de partícula, nivel de emulsificación y parámetros operativos.
Si el requisito de calidad de la grasa final es estricto, generalmente se recomienda un separador de discos después del decantador para el pulido final y la eliminación del agua residual.
Para recomendar una centrífuga decantadora trifásica adecuada para la extracción de grasa animal, proporcione:
- Etapa del proceso de renderizado
- Material de alimentación: purines cocidos, licor de prensa, mezcla de grasas derretidas, purines de despojos o residuos de procesamiento.
- Fuente animal: carne de res, cerdo, aves, subproductos animales mixtos u otra fuente
- Requisito de capacidad, en m³/h, toneladas/día o kg/h
- Contenido de grasa
- Contenido de agua
- Contenido de sólidos
- Contenido de sólidos proteicos, si está disponible
- Contenido de partículas óseas, si está disponible
- Temperatura de alimentación
- Viscosidad o fluidez de la alimentación
- Tamaño de partícula o características sólidas.
- Si la grasa es libre o emulsionada
- Proceso actual antes de la centrífuga.
- Si se utiliza cocina, prensa o tanque de inercia antes de la separación
- Objetivo de recuperación de grasa
- Objetivo de claridad de grasa después del decantador
- Contenido objetivo de agua en la grasa recuperada
- Objetivo de contenido de grasa en fase acuosa o sólida
- Si se utiliza un separador de discos aguas abajo
- Requisitos de limpieza y CIP
- Requisitos de higiene o contacto con alimentos
- Horas de funcionamiento requeridas por día
- Preferencia de control y voltaje del sitio
- Necesidad de un sistema montado sobre patines o no
Se utiliza para separar grasa animal, fase acuosa y sólidos ricos en proteínas de corrientes de procesamiento como lechada cocida, licor de prensa, mezcla de grasas derretidas o lechada de subproductos animales.
No. El decantador se utiliza principalmente para la separación primaria de grasas, agua y sólidos. Para el pulido final de grasa y eliminación de agua residual se suele utilizar un separador de discos después del decantador.
Sí. Cuando el alimento contiene grasa recuperable y se encuentran disponibles condiciones de separación adecuadas, la centrífuga puede ayudar a reducir la pérdida de grasa en agua o residuos sólidos.
El control de la temperatura o el calentamiento suele ser importante porque la viscosidad de la grasa animal cambia con la temperatura. La temperatura adecuada ayuda a mejorar la separación de grasa y agua y la recuperación de grasa.
La recuperación de grasa depende del contenido de grasa, el contenido de agua, el contenido de sólidos, el comportamiento de las proteínas, la temperatura del alimento, la viscosidad, el nivel de emulsificación, la estabilidad del alimento y la configuración de la centrífuga.
Si tiene canales de clientes locales o recursos para proyectos que involucran plantas de procesamiento, recuperación de grasa animal, subproductos de procesamiento de carne, recuperación de subproductos de matadero, residuos de procesamiento de aves o proyectos de separación de tres fases, Peony agradece la cooperación.
Peony puede ayudar a los agentes, distribuidores y socios de proyectos locales con la selección de modelos técnicos, propuesta de separación de procesamiento de grasa animal, integración de sistemas montados en patines, fabricación de equipos, orientación de instalación, soporte de puesta en marcha, repuestos y servicio posventa.
Envíenos su mercado objetivo, tipo de cliente, antecedentes del proyecto y propuesta de cooperación. Nuestro equipo evaluará la oportunidad y brindará apoyo técnico y comercial para proyectos adecuados de separación de grasa animal.
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