Κεντριφύγα ανύψωσης σάκων για κρυστάλλωση λακτόζης

Το Bag Lifting Centrifuge έχει σχεδιαστεί για το διαχωρισμό στερεού-υγρού, το πλύσιμο των κρυστάλλων και την αφυδάτωση των κρυστάλλων λακτόζης μετά την κρυστάλλωση.

Στην παραγωγή λακτόζης, ο κρυσταλλοποιημένος πολτός τυπικά περιέχει κρυστάλλους λακτόζης και μητρικό υγρό. Η φυγόκεντρος διαχωρίζει τους κρυστάλλους από την υγρή φάση, μειώνει το υπολειμματικό μητρικό υγρό στο κέικ και προετοιμάζει το προϊόν για ξήρανση, κοσκίνισμα, άλεση, συσκευασία ή περαιτέρω εξευγενισμό.

Το μηχάνημα εφαρμόζεται μετά τον κρυσταλλωτή λακτόζης. Δεν εκτελεί η ίδια κρυστάλλωση. Ο κύριος ρόλος του είναι να ανακτά αποτελεσματικά τους κρυστάλλους λακτόζης, διατηρώντας παράλληλα τον ελεγχόμενο χειρισμό του προϊόντος και τις υγιεινές συνθήκες λειτουργίας.

Είναι κατάλληλο για λακτόζη, ραφιναρισμένη λακτόζη, μονοϋδρική λακτόζη, κρυστάλλους λακτόζης που προέρχονται από ορό γάλακτος και άλλα κρυσταλλωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορούν να σχηματίσουν ένα σταθερό κέικ φίλτρου.

Ο διαχωρισμός της λακτόζης απαιτεί προσεκτικό έλεγχο της αφαίρεσης του μητρικού υγρού, το πλύσιμο των κρυστάλλων, την ανάκτηση του προϊόντος και τον υγιεινό χειρισμό.

Οι τυπικές προκλήσεις λειτουργίας περιλαμβάνουν:

• Υπολειμματικό μητρικό υγρό που επηρεάζει την καθαρότητα της λακτόζης
• Απώλεια προϊόντος κατά τη χειροκίνητη εκφόρτιση
• Εύθραυστοι κρύσταλλοι λακτόζης που μπορεί να σπάσουν κατά τον χειρισμό
• Διακύμανση μεγέθους κρυστάλλου μετά την κρυστάλλωση
• Απαίτηση για χαμηλή υπολειμματική υγρασία πριν από την ξήρανση
• Ανάγκη για ελεγχόμενο πλύσιμο κέικ
• Υγιεινές απαιτήσεις παραγωγής στη μεταποίηση γαλακτοκομικών προϊόντων
• Ανάγκη για εύκολο καθάρισμα μεταξύ των παρτίδων
• Απαίτηση για πλήρη ανάκτηση παρτίδων
• Ανάγκη μείωσης της επαφής του χειριστή με το προϊόν

Το Bag Lifting Centrifuge υποστηρίζει αυτές τις απαιτήσεις μέσω φυγοκεντρικού φιλτραρίσματος παρτίδας, υγιεινού σχεδιασμού, προαιρετικού πλυσίματος κέικ, ελεγχόμενου στεγνώματος περιστροφής και εκκένωσης ανύψωσης σακούλας.

Η Peony παρέχει εξοπλισμό φυγοκέντρησης και υποστήριξη διαχωρισμού για κρυστάλλωση λακτόζης, επεξεργασία γαλακτοκομικών συστατικών, ανάκτηση ορού γάλακτος και έργα παραγωγής κρυστάλλων ποιότητας τροφίμων.

Ο πολτός κρυστάλλου λακτόζης εισέρχεται στο περιστρεφόμενο καλάθι που είναι επενδεδυμένο με μια σακούλα φίλτρου και την οθόνη φίλτρου στήριξης.

Υπό φυγόκεντρη δύναμη:

1. Το μητρικό υγρό περνά μέσα από τη σακούλα φίλτρου και συλλέγεται από την έξοδο του διηθήματος.
2. Οι κρύσταλλοι λακτόζης διατηρούνται μέσα στο καλάθι.
3. Ένα κρυστάλλινο κέικ σχηματίζεται σταδιακά στην εσωτερική επιφάνεια της σακούλας φίλτρου.
4. Παρέχεται προαιρετικό υγρό πλύσης για τη μείωση του υπολειμματικού μητρικού υγρού και τη βελτίωση της καθαρότητας των κρυστάλλων.
5. Η περιστροφή υψηλής ταχύτητας αφαιρεί την υπολειμματική υγρασία από το κρυσταλλικό κέικ λακτόζης.
6. Το μηχάνημα σταματά μετά την ολοκλήρωση του προγραμματισμένου κύκλου.
7. Η σακούλα φίλτρου που περιέχει το αφυδατωμένο κέικ λακτόζης ανυψώνεται μέσω του άνω τμήματος εκκένωσης.
8. Οι κρύσταλλοι λακτόζης συλλέγονται ή μεταφέρονται σε εξοπλισμό ξήρανσης, διαλογής, συσκευασίας ή περαιτέρω επεξεργασίας.

Ο πλήρης κύκλος παρτίδας μπορεί να ελεγχθεί μέσω της λειτουργίας PLC για να διατηρηθεί σταθερό φιλτράρισμα, επαναλαμβανόμενη απόδοση πλύσης και συνεπής χειρισμός του προϊόντος.

Αποτελεσματική αφαίρεση μητρικού ποτού

Η φυγόκεντρος διαχωρίζει αποτελεσματικά το μητρικό υγρό από τους κρυστάλλους λακτόζης, συμβάλλοντας στη μείωση της μεταφοράς υγρών στα κατάντη συστήματα ξήρανσης και συσκευασίας.

Ελεγχόμενο πλύσιμο κρυστάλλων

Ένα προαιρετικό σύστημα πλύσης μπορεί να μειώσει τα υπολειμματικά μητρικά υγρά και να βελτιώσει την καθαρότητα της λακτόζης πριν από το τελικό στέγνωμα.

Εκκένωση προϊόντος ανύψωσης σακούλας

Ο μηχανισμός ανύψωσης ανυψώνει τη σακούλα φίλτρου που περιέχει το κρυστάλλινο κέικ, υποστηρίζοντας την πλήρη ανάκτηση της παρτίδας και μειώνοντας το χειροκίνητο ξύσιμο μέσα στο καλάθι.

Κατάλληλο για Υγιεινή Παραγωγή

Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί με υλικά υγιεινής που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, επιφάνειες που μπορούν να καθαριστούν, στεγανοποιήσεις υγιεινής και επιλογές καθαρισμού CIP.

Χαμηλότερη υγρασία κέικ

Η φυγόκεντρη αφυδάτωση υψηλής ταχύτητας συμβάλλει στη μείωση της υπολειμματικής υγρασίας πριν από την ξήρανση, το κοσκίνισμα, το φρεζάρισμα ή τη συσκευασία.

Μειωμένη απώλεια προϊόντος

Η διάταξη εκκένωσης ανύψωσης σακούλας βοηθά στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας συλλογής προϊόντων και υποστηρίζει την ελεγχόμενη μεταφορά κρυστάλλων λακτόζης.

Σταθερή λειτουργία παρτίδας

Η λειτουργία ελεγχόμενη από PLC μπορεί να διαχειριστεί την τροφοδοσία, το πλύσιμο, το στέγνωμα με περιστροφή, την εκκένωση και την ασφάλεια με επαναλαμβανόμενη σειρά.

Ευέλικτη Διαμόρφωση

Ο εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με το μέγεθος των κρυστάλλων λακτόζης, τη χωρητικότητα παρτίδας, τις απαιτήσεις πλύσης, τα πρότυπα υγιεινής και τη μέθοδο χειρισμού κατάντη.