Centrífuga de elevación de bolsas para cristalización de glucosa

La centrífuga con elevación de bolsas está diseñada para la separación sólido-líquido, el lavado de cristales y la deshidratación de cristales de glucosa después de la cristalización.

El equipo es adecuado para procesos de cristalización de glucosa por lotes donde se requiere manipulación higiénica, lavado controlado de la torta, reducción de la humedad residual y recuperación completa del producto.

Se utiliza comúnmente para glucosa cristalina, monohidrato de dextrosa, productos de glucosa de calidad alimentaria y otras aplicaciones de separación de cristales de azúcar.

• Producción de fructosa cristalina.
• Separación de cristales de fructosa de calidad alimentaria
• Deshidratación de cristales de fructosa refinada
• Separación de aguas madre de fructosa
• Lavado de cristales de fructosa antes del secado.
• Recuperación de fructosa después de la cristalización por lotes.
• Procesamiento de edulcorantes a base de almidón
• Fabricación de ingredientes alimentarios.
• Producción de fructosa de alta pureza.
• Recuperación de cristales de fructosa antes del cribado y envasado.

La separación de cristales de glucosa requiere una eliminación controlada de las aguas madre, una manipulación higiénica del producto y una reducción de la pérdida de producto durante la descarga.

Los desafíos operativos típicos incluyen:

• Licor madre residual que afecta la pureza del cristal.
• Comportamiento higroscópico de los cristales durante la manipulación.
• Riesgo de disolución de cristales durante el lavado.
• Tamaño de cristal variable después de la cristalización.
• Requisito de menor humedad antes del secado.
• Necesidad de una operación por lotes higiénica
• Retención del producto dentro de la cesta
• Necesidad de una recuperación completa por lotes

La centrífuga con elevación de bolsas aborda estos requisitos mediante filtración centrífuga, lavado de torta opcional, secado por centrifugado controlado y descarga con elevación de la parte superior.

Peony proporciona equipos centrífugos y soporte de separación para proyectos de cristalización de glucosa, procesamiento de azúcar y almidón, producción de ingredientes alimentarios y recuperación higiénica de cristales.

Evaluación de procesos

Nuestros ingenieros evalúan:

• Tamaño de cristal y comportamiento de formación de torta.
• Contenido de sólidos de la lechada y propiedades de las aguas madres.
• Humedad objetivo y pureza del producto.
• Requisito de lavado de pastel
• Capacidad de lote requerida y condiciones de secado posteriores

Selección de equipo

Ayudamos a los clientes a seleccionar:

• Tamaño de cesta adecuado y especificación de bolsa de filtro
• Pantalla de filtro y configuración de alimentación
• Disposición para lavado y centrifugado de tartas.
• Sistema de descarga por elevación de bolsas
• Materiales en contacto con el producto, opción CIP y nivel de automatización PLC

La suspensión de cristales de glucosa ingresa a la canasta giratoria revestida con una bolsa de filtro y una rejilla de soporte.

Bajo fuerza centrífuga:

1. El licor madre pasa a través de la bolsa filtrante y se recoge a través de la salida del filtrado.
2. Los cristales de glucosa quedan retenidos dentro de la cesta.
3. Poco a poco se forma una torta de cristal en la superficie interior de la bolsa filtrante.
4. Se introduce líquido de lavado opcional para reducir las aguas madre residuales y mejorar la pureza de los cristales.
5. La rotación a alta velocidad elimina la humedad residual de la torta cristalina de glucosa.
6. La máquina se detiene una vez completado el ciclo programado.
7. La bolsa de filtro que contiene la torta de cristal deshidratada se levanta a través de la sección de descarga superior.
8. Los cristales de glucosa se recogen o se transfieren a equipos de secado, cribado, envasado o procesamiento posterior posteriores.

El ciclo completo del lote se puede controlar mediante la operación del PLC para mantener una filtración estable, un rendimiento de lavado repetible y una manipulación constante del producto.

Para el procesamiento de glucosa, los componentes que entran en contacto con el producto deben seleccionarse de acuerdo con los requisitos de higiene y las condiciones de limpieza de calidad alimentaria.

Para recomendar una centrífuga con elevación de bolsas adecuada, proporcione:

• Grado del producto de glucosa
• Distribución del tamaño de los cristales
• Concentración de sólidos en lodo
• Composición del licor madre
• Temperatura de alimentación
• Volumen de lote o capacidad requerida
• Humedad objetivo del pastel
• Requisito de pureza del producto
• Requisito de lavado de pastel
• Método de secado posterior
• Requisito de material en contacto con el producto
• Acabado superficial y requisito CIP
• Área de instalación
• Fuente de alimentación
• Requisito a prueba de explosiones, si corresponde

Peony da la bienvenida a la cooperación de distribuidores y agentes en la producción de glucosa, procesamiento de almidón y azúcar, fabricación de ingredientes alimentarios, separación higiénica de cristales y proyectos relacionados de separación sólido-líquido.

Apoyamos a los socios con la selección de centrífugas, asesoramiento sobre procesos, combinación de bolsas filtrantes, configuración higiénica de materiales, diseño de lavado de tortas, opciones de limpieza CIP, repuestos y servicio posventa.

Envíenos la información sobre los cristales de glucosa, la capacidad del lote, el tamaño de las partículas, la composición del licor madre, la humedad objetivo, los requisitos de lavado y el estándar de higiene de su cliente. Nuestro equipo le ayudará a evaluar una solución de centrífuga con elevación de bolsas adecuada.